Владельцы ресторанов «Пивная дума» Дмитрий Заходякин и Руслан Шибаев планируют к 2018 году увеличить число заведений сети до 40, инвестировав в проект 25 млн долларов. В настоящее время в Киеве работают четыре ресторана «Пивная дума». Открытие пятого состоится в ближайшие 2—3 месяца. В 2015 году предприниматели рассчитывают вывести концепцию в регионы, а к 2020 году занять 10% ресторанного рынка Украины. Об этом они сообщили 12 сентября на открытии модернизированной пивоварни, продукция которой поставляется в заведения сети. Реконструкция, в ходе которой мощность пивоварни увеличилась с 300 тыс. до 624 тыс. литров пива в год, обошлась владельцам в 8 млн. гривен (около 32 млн. рублей).
Кроме сети «Пивная дума» Дмитрию Заходякину и Руслану Шибаеву принадлежат рестораны «BEEF мясо&вино» и сити-кафе «7 Пятниц» в Киеве.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Украине открылась самая большая крафтовая пивоварня
