Virgin Izakaya Bar - новий проект від мережі ресторанів Engoy group. Virgin Izakaya Bar зайняв велике приміщення в центрі столиці на місці колишнього заводу "Арсенал". Приміщеня 1764 року побудови зберегло свій історичний вигляд, а азіатські меблі і сучасні дизайнерські рішення внесли досконалість цієї локації. Інтер'єр гармонійно поєднує здавалося б абсолютно несумісні елементи: цегляні стіни і елегантні світильники; бетонну підлогу і справжні імператорські дерева Бонсай.
Virgin Izakaya Bar - нове бачення азіатської кухні. Ідеологія закладу побудована навколо азіатських продуктів і смаків. Нічого замороженого. Тільки якісні, спеціально відібрані інгредієнти, аналогів яких немає в Україні. У центрі уваги - відкрита кухня. В основному меню суші, відкриті роли, боули, севіче (блюдо з риби або морепродуктів) і татакі (маринована і обсмажена риба або м'ясо). Також можна замовити салати, супи, гарніри, робат (японський гриль) і кушіякі (японські міні-шашлики). На десерт варто спробувати бавовняний чіз з фісташковим соусом, манговий суп, а також бестселер матча торт з каштановим мусом.
В асортименті бару представлені саке, в тому числі ігристі, японський віскі, вина а також лінійка авторський коктейлів.
Ресторан "Virgin Izakaya Bar" (вулиця Князів Острозьких, м. Арсенальна, Печерськ, Київ) на RestOn!
