Ресторан «NĂM»

Открыто Закроется в 23:00
Открыто Закроется в 23:00
ул. Большая Васильковская, 48

Ресторан NĂM – это легенда, история, еда и интерьер. Команда, работающая над дизайном интерьера, полностью выдержала стилистику старинной колониальной виллы, привнеся в нее множество антиквариата и других элементов. Стены расписаны потрясающими фресками. Над ними работали те же мастера, которые расписывали "Софию Киевскую".

В ресторане два этажа. На первом уютно разместился бар с авторской коктейльной картой, разработанной Дмитрием Дредом и холодными закусками, которые являются традиционными для Вьетнама – нем-роллами. Второй этаж – полноценный ресторан, где также присутствует отдельный бар.

В NĂM вас порадуют нескромной винной картой, в которой насчитывается более 90 позиций вина и услугами квалифицированного сомелье. Кухня легкая, в которой преобладают морепродукты и зелень. Настоящий рай для любителей качественного, размеренного питания. Помимо традиционных блюд из креветок, лобстеров и сибаса, вы найдете здесь тим-самы, которые так полюбились ресторану в Bao. Так как Въетнам долгое время был колонией Франции, в меню найдется достаточно много блюд с французским акцентом. В заведении полностью выдержан формат fine-dining, а специально приглашенный шеф, который является коренным вьетнамцем, делает все возможное для того, чтобы гости и дальше получали удовольствие высокого класса.

NĂM – это история эстетики и вкусной еды, красоты и атмосферы. Вьетнамская кухня – новый бум. И ресторан с полной уверенностью может сказать, что команда ресторана захватила эту тенденцию и готовится к покорению новых вершин.

NĂM переводится как цифра 5. Почему именно 5? Для ресторана эта цифра очень символична: на входе у ресторана есть 5 колон, это 5ть стихий: земля, огонь, вода, дерево и метал, которые символизируют 5ть разных вкусов, которые объединяются в блюдах ресторана. Каждый из этих элементов во вьетнамской кухне отвечает за определенный вкус: - земля - сладкий; - вода – соленный; - огонь – горький; - металл –острый; - дерево –кислый. Все эти вкусы органично сочетаются в блюдах, а все элементы в интерьере ресторана. В углу второго этажа есть дверь, которой уже более 300х лет, ее вырезали из Вьетнамского Дворца и привезли в ресторан. При создании ресторана, каждую деталь тщательно продумывали, например, пол изготовлен из досок из под бочек, которые привезли с Италии, картины на балконе – ручная работа мастеров.

Заказать столик (банкет) онлайн в ресторане вьетнамской кухни NAM (улица Большая Васильковская, м. Олимпийская, Киев) через RestOn!

Читать далее
Показать меньше


Пожалуйста, в систему или зарегистрируйтесь, чтобы написать о заведении.
  • 4,84
  • 6610
    • Рейтинг: 4,84
      Всего оценок: 19
    Заведения поблизости:
    Популярные заведения:
    Найти заведение:
    Для:
    Дата:
    Время:
    Просмотренные заведения:
    Лучшие столики в ресторанах всегда под рукой
    Скачайте наше бесплатное приложение для iPhone и Android
    Скачайте наше бесплатное приложение для iPhone и Android