Історія нинішньої дегустації від редакції RestOn - про авторські коктейлі, жарти, грайливий настрій. Останнє пов'язано не стільки з вживанням напоїв, а тим - де і ким вони були приготовані.
Gastro Bar N7 - не просто бар, його концепція - від дизайну до меню - «витримана» на любові до класичного віскі Jack Daniel's Old №7.
Головним фанатом Джека і за сумісництвом барменом закладу є Галина...
Міні досьє про Галину
Галина, бренд-бармен. Досвід роботи - 14 років. Учениця бренд-бармена світової мережі Buddha Bar Маттіаса Жиру. Навчалася в Україні та закордоном.
Джерела натхнення: поганий настрій, дегустація продуктів на ринку.
Професійна думка: Придумати коктейль легше, ніж його назвати.
Для нашої дівочої команди Галина приготувала 3 найпопулярніших серед жіночої аудиторії бару коктейлі.
Починаємо з Seven Senses - найбільш легкого, на основі ванільної горілки, яблука і м'яти. За словами Галини, Seven Senses на смак нагадує весну - свіжий і ніжний.
Редакція підтверджує:
Поки ми насолоджуємося Seven Senses, Галина готує нам другий напій і паралельно ділиться історіями з робочого процесу: «Одного разу мені замовили «російський» Long Island, і замість коли попросили використовувати шампанське!»
Наступним був White Rabbit - твіст на віскі сауер. І в цьому випадку спочатку з'явилася назва, а не коктейль; воно знову ж таки пов'язано з ім'ям Джека Деніелса. Так, Джек був власником барів White Rabbit і Red Dog; як стає зрозумілим, Галині свідомо припав до вподоби перший.
У складі коктейлю: віскі Jack Daniel's Old №7, маракуйя, лимонний фреш. Про решту - питати особисто бармена, нам секрет не розкрили.
Втім, ми не засмутилися, адже дегустувати White Rabbit довелося в парі зі смачним чізкейком.
Враження RestOn:
Фінальною крапкою вечора став Heart of Darkness. Насичений колір, квітково-ягідний смак і оригінальна презентація - знову все в точку!
Про ціни:
- Seven Senses - 125 грн
- White rabbit - 149 грн
- Heart of Darkness - 119 грн
У процесі дегустації з'ясувалося, що крім авторських коктейлів в Bar N7 можна спробувати і незвичайні кальяни (в тому числі на коктейлях). Про них нам розповіли «кальянні маестро» з Seven Smoke.
Перший запропонований нам кальян - «Німий кальян» без води: в колбі тільки краш і ягідний сироп. Цікава штуковина, в загальному.
Другим за рахунком став «Цитрусовий рай» на лимонаді з лайма, лимона, апельсина і грейпфрута. За ним послідував фірмовий «Кальян Дяді Джека» на Jack Daniels Fire: яскраво виражений смак кориці і перцю, чаша з яблука - старина Джек пишався б!
Адреса: вул. Пушкінська, 9а.
Час роботи: пн - чт - 09:00 - 1:00, пт з 09:00 до 03:00, сб з 10:00 до 03:00, нд з 10:00 до 01:00.
Резерв столів: 050 900 34 93, 044 384 49 34.
