Ресторанів, куди хочеться постійно повертатися, не так вже й багато. Парадокс ... адже для того, щоб по-справжньому запасти в душу, не потрібні складносурядні меню й інтер'єр, потрібна смачна й зрозуміла їжа в поєднанні з дружньою атмосферою.
Команда RestOn знайшла місце, в якому поєдналися затишок і проста, доступна кожному кухня, - це нове кафе "Компот" на м. Олімпійська.
Так, це те саме знамените кафе родом із Одеси ресторатора Сави Лібкіна, тільки тепер звичайні життєві радощі у вигляді приємних у всіх відношеннях кухні та інтер'єру доступні і в Києві.
Київський Компот відкрив свої двері на вул. В. Васильківській, 57/3 прямо напередодні Нового року, що безсумнівно відрізняється якимсь символізмом: у Новий рік - з новим Компотом, так би мовити!
Взагалі, тепер цей кут біля Київського планетарію можна вважати справжнім сузір'ям ресторанів: тут тобі Муракамі, Руккола, Cup & Cake, а зараз ще й Компот.
Заклад досить таки просторий, що не може не радувати. Автентичність одеського Компоту збережена: бежеві тони, дивани в смужку, "стара" дерев'яна підлога, квіткові вазони, фіранки й багато банок з компотом.
Центр залу відведений під стелажі з консервацією і вітрину з десертами.
Столиків багато, але при цьому ніхто ні в кого не впирається ні тарілкою, ні стільцем. Комфорт тут дуже цінують.
Попереджаємо: посадочних місць багато, як і відвідувачів, особливо в обідній час. Якщо ви плануєте вечерю в компанії, то настійно рекомендуємо заздалегідь довідатися про наявність вільних місць або зарезервувати столик на певний час.
Кухня тут не середньо екваторіальна, ніякий не фьюжн і навіть не молекулярна, вона домашня, в найкращому сенсі слова. Їжа в "Компот" завжди свіжа, ситна і її багато!
По-перше, в "Компот" завжди ранок, добрий ранок. Незалежно від того, коли ви прокинулися і прийшли в кафе, ви маєте право саме на сніданок - з 8 ранку до 23 вечора.
Для цінителів класики підійдуть страви з домашніх яєць - омлет або яєчня-Глазунов; тим, хто дотримується європейський підхід, до вподоби припадуть круасани з куркою-гриль, шинкою і сиром або солодка їх варіація; насолоджуватися дієтою легше з сирниками з фермерського сиру і йогуртом з фруктами і Гранола; згадати про дитинство допоможуть молочні каші або млинці з сиром; а тим, хто любить поїсти ситно, тут можуть запропонувати біфштекс з яєчною локшиною, відбивну або бризоль із запеченою картоплею.
Середня вартість сніданку, включаючи какао або чай, становить 70-75 грн. А ось ситний м'ясний сніданок обійдеться в 100 з гаком грн.
Але не сніданками єдиними, в меню є салати, супи і навіть вареники й пельмені. Всі назви позицій прості й зрозумілі - борщ, олів'є, бички смажені, котлета "по-київськи"... Варто відзначити, коли голодний, це значно спрощує процедуру замовлення!
До речі, знаменитий одеський форшмак ... він також тут, у київському Компот!
Розмір порцій і вартість страв більше, ніж пристойні: наприклад, 250-грамова порція оселедця під шубою коштує 69 грн, майже 450 грам курячого супу з вермішеллю і фрикадельками - 63 грн, а корейка свиняча на кістці з грибами й гарніром - 127 грн.
Раз Компот заклад із домашньою кухнею, тут завжди раді маленьким відвідувачам. Для них тут розробили спеціальне дитяче меню - нічого гострого й смаженого.
Окремо хотіли б відзначити десерти. Коли ми заглянули в Компот, мимоволі застигли біля вітрини з солодким: еклери й чизкейки відливали таким блиском, який характерний тільки свіжоприготовленим десертам. Крім блискучих, в обох сенсах, еклерів і чізкейків є ще яблучно-грушевий штрудель, Наполеон, а також морозиво й мармелад. Вартість десертів коливається від 38 грн за еклер до 69 грн за порцію вареників із вишнею.
Ну, і, звичайно, як ми могли не згадати про компоти?! Компот в "Компоті" буває 6 видів: яблучно-полуничний, вишневий, вишнево-смородиновий, лимонний, малиновий і з лісової ягоди. Замовляти його можна як склянками (19 грн/стакан), так і літрами (59 грн/1л).
Наостанок додамо лише одне: Компот на м. Олімпійська - це насправді місце, де, як в одній пісні співається, "все просто і знайомо, і де немає заздрості й злості". Це ідеальне місце для зустрічей із друзями, колегами або рідними!
Адреса: вул. В. Васильківській, 57/3
Фото: з колекції закладу
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Безкоштовний резерв столика в ресторанах Києва
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Банкетні зали Києва
