Гастрономическая карта Киева пополнилась местом, где можно завтракать, обедать, ужинать и, конечно, пить вино. Городское кафе "Вино и люди" открыли рестораторы Галина Фрунзе и Виола Ким. Это не первое их заведение, они уже известны горожанам своими проектами Under Wonder и Pleasure cafe. Каким сделали они своё новое детище — читайте в обзоре.
Локация
Заведение "Вино и люди" расположилось в районе Печерского рынка, между станциями метро Кловская и Печерская. Место уютное, в центре, но не в самой гуще событий — здесь больше про спокойный отдых или работу.
Концепция
Вино и люди — это городское кафе. Формат простой и понятный для горожан всех мастей: для фрилансеров удобное место, чтобы поработать или провести несколько встреч. Для работников офисных центров, что расположились неподалеку — место для завтрака или обеда. А под вечер "Вино и люди" становится резиденцией расслабленного отдыха за бокалом вина.
Кажется, что в заведении хотели собрать всех тех людей, которым комфортно находится вместе. Ведь бывает, что концепция заведения не совпадает с ценностями гостей. Здесь позаботились об атмосфере в каждой мелочи: интерьер, кухня, локация — все это об одном — о простоте и качестве.
Интерьер
В интерьере сделали акцент на минимализме. Все, что есть в заведении, работает функционально или на атмосферу, при этом абсолютно не нагружая пространство. Цветовая гамма интерьера подобрана таким образом, что все смотрится спокойно и располагает к комфорту. При входе сразу видно барную стойку. Не удивительно — ведь это винное место, а значит посидеть за баром - must have. Рядом с баром расположились винные стеллажи, там сразу можно выбрать себе бутылочку на вечер или взять с собой.
Столики здесь есть разные: и с удобными диванами, и с большими креслами, и места на подоконнике. Выбор гостя зависит от цели визита. Хотите поработать — пожалуйста, удобно располагайтесь на подоконнике с подушками. Пришли отдохнуть с друзьями — занимайте места на диванчиках.
Винная карта
В винной карте заведения более 50 позиций. Тут и игристые, и белые, и красные вина. Для удобства заказать можно как бутылку, так и бокал для дегустации. Представленные вина собраны почти со всего мира: тут и Италия, и Испания, и Франция, и Чили, и Германия, и Новая Зеландия, и еще много-много стран и регионов.
Цены на вино демократичные. Бутылку можно приобрести за 330 грн и цены варьируются до 1360 грн. За бокал вина здесь просят от 66 грн до 98 грн. Для тех, кто не выступает по вину, есть крепкие напитки. Вермуты, виски, ром, бренди, бурбон, джин текила и коньяк - выбирайте на свой вкус.
Кухня
Конечно же, здесь подают завтраки. С 10:00 и до 18:00 можно заказать сырники (96 грн), омлет, тосты с авокадо, яйцом и томатами (86 грн) и два вида круассанов (соленый 78 грн и сладкий 72 грн).
В основном разделе меню представлены блюда из разных уголков мира: тут и американский суп, и испанские брускетты, и мексиканские тостадос. На легкий перекус есть салаты и боулы. И основные блюда для основательного ужина, например. Самое популярное среди гостей блюдо — говяжий язык sousvide с картофельно-сырным гратеном под соусом дор-блю (218 грн).
В ближайшее время в меню добавят сеты закусок к вину. Сейчас там есть один сет: разнообразные сыры и прошутто с салями (114 грн). Есть также две WOK-позиции и два десерта.
Must-try:
- Кукурузный тостадос с лососем и авокадо — 96 грн;
- Салат с подкопченной скумбрией — 116 грн;
- Боул с хрустящей курицей WOK — 126 грн;
- Чилийские мидии в винном соусе — 120 грн.
Где: ул. Гусовского, 11/11
Когда: с 10:00 до 23:00
