Сеть ресторанов итальянской и японской кухни Mafia открыла ресторан сети по франчайзингу на ул. Шевченко, 7 во Львове, сообщает Delo.UA.
"Ресторан во Львове уже открыт, рассчитываем до конца года открыть и ресторан в ТЦ Sky Mall в Киеве", — заявили в службе маркетинга сети.
До конца 2013 года сеть планировала открыть три заведения на условиях франчайзинга — в Киеве (в ТРЦ Skymall), Мариуполе и во Львове.
В начале следующего года планируется открытие еще четырех ресторанов, в том числе в Донецке, Виннице и Симферополе.
По словам Тараса Середюка, совладельца сети Mafia, общее число ресторанов, открытых по франчайзинговой схеме, увеличится до 15. Общее число заведений сети увеличится до 31.
Собственники сети Mafia Тарас и Оксана Середюк также развивают вторую сеть — CASTA. Sushi&Panasia. В ноябре будет открыт третий ресторан сети. Ближайшие планы — открытие пяти заведений в столице. В 2014 году собственники рассматривают возможность развития проекта в других регионах.
Напомним, в декабре 2012 года собственники сети ресторанов итальянской и японской кухни Mafia Тарас и Оксана Середюки открыли первый ресторан Casta, который специализируется на паназиатской кухне. Ресторан расположился в центре Киева, в здании станции метро "Крещатик".
Сети ресторанов Мafia и Casta работают в сегменте casual dining — рынок сетевых заведений, рассчитанных на аудиторию средний, средний минус и на деловые обеды.
