УкраїнськаУкр
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

30 листопада у Києві відбувся Creative Chefs Summit 2019

30 листопада у Києві в КВЦ "Парковий" відбувся Creative Chefs Summit 2019. На щорічну масштабну гастро-подію Європи зібралися 15 іменитих провідних іноземних та українських шеф-кухарів.

30 листопада у Києві відбувся Creative Chefs Summit 2019

30 листопада у Києві відбувся Creative Chefs Summit 2019

30 листопада у Києві відбувся Creative Chefs Summit 2019

 

У цьому році на одній сцені з українськими шеф-кухарями виступили іноземні шефи:

  • шеф-кухар англійської королівської сім'ї Франк Понте;
  • мішленовский шеф Ізабелла Поті (Італія);
  • шеф-кухар ресторану Quorum Тьяго Емануель Сантос (Португалія);
  • метр-шоколатьє Жан-Паскаль Серінян (Женева);
  • бренд-шеф ресторану Belvedere і переможець телешоу Top Chef Себастьян Ольма (Варшава);
  • кращий пекар Парижа Крістоф Вассорі;
  • шеф-кухар ресторану 190 Gate by Daniel Galmiche Даніель Гальміш (Лондон).

 

У форматі доповідей і майстер-класів на 18 метровій кухні шеф-кухарі розкрили тему Саміту цього року - Old New. На сцені вони продемонстрували як можна об'єднати основу страви - OLD (ключові інгредієнти рецепту) з NEW - новими продуктами, смаками, текстурами, обладнанням і подачею.

30 листопада у Києві відбувся Creative Chefs Summit 2019

30 листопада у Києві відбувся Creative Chefs Summit 2019

30 листопада у Києві відбувся Creative Chefs Summit 2019

 

За один день було приготовлено 32 страви. Гості отримали можливість не тільки почути корисні поради, дізнатися нові рецепти і техніки, а й побачити, як вони працюють на практиці. Шефи своїми навичками, легкістю виконання, командною роботою надихали і заряджали гостей на створення нових кулінарних шедеврів.

Отримати новий досвід приїхали гості з різних міст України. Відвідало захід понад 800 осіб.

Повернутися до списку новин 03.12.2019
Рейтинг: 5,00
Всього оцінок: 1

Підписатись на новини

Заклад тижня

Популярні заклади

comments powered by Disqus
Знайти заклад:
Для:
Дата:
Час: