Рус
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

Spring is in the air: где в Киеве искать весеннее меню

Шорт-лист
12.03.19
292

Мы всегда с нетерпением ждем прихода весны. Первое тепло, первая робкая зелень, отличное настроение и весеннее меню в любимом ресторане – что может быть прекрасней? И если природа позаботилась о первых двух пунктах, то мы взяли на себя все остальное, и собрали для вас гайд по съедобным обновлениям в киевских кафе и ресторанах. Ведь, по народным традициям, весну надо встречать вкусно, сытно, и в приятной обстановке.

Ресторан "Vero Vero"

Итальянская весна уже в городе! Новое меню от шефа словно по волшебству перенесет вас на старинные римские улочки без долгих сборов и перелетов. Весна от Vero Vero имеет вкус артишоков – они в обновленном меню представлены и как отдельное блюдо, и в качестве начинки для равиоли. Красочные весенние акценты расставляют также хурма и ароматный сицилийский апельсин. Красный цитрус со склонов Этны стал основой сорбета – предвестника надвигающегося лета, а хурмой тут можно насладиться в сочетании с прошутто и трюфельным медом. А чтобы гость мог уловить все веяния primavera (итал. "весна"), к новому меню от шефа предлагают особенную подборку тосканских вин.

Spring is in the air: где в Киеве искать весеннее меню

 

Must try:

  • Тартар из ягненка на булочке бриошь с ароматом трюфеля;
  • Севиче из тунца с хурмой и сицилийским апельсином;
  • Артишоки по-еврейски;
  • Крем-суп из спаржевой фасоли с моцареллой Страчателла;
  • Шпинатное ризотто с омаром;
  • Хурма с прошутто Crudo и трюфельным медом;
  • Сорбет "Сицилийский апельсин".

 

Где: ул. Ильинская, 18.

Когда: с 08:00 до 00:00.

Facebook

Ресторан "Хуторець на Дніпрі"

В заведении с завораживающим видом на Днепр весну заманивают украинскими блюдами с традиционным колоритом. Новое меню от шефа построено на сочном вкусе мяса и ягодных соусов – приготовьтесь к удивительным сочетаниям и будоражащим воображение впечатлениям! Попробовать весенние предложения можно в любое время, а по выходным ещё и под звуки живой музыки, и с развлечениями для детей.

Spring is in the air: где в Киеве искать весеннее меню

 

Must try:

  • Пельмени с олениной и лесной брусникой;
  • Стейк из свинины-мангалицы с кукурузой;
  • Телячьи ребра с вишневым барбекю-соусом;
  • Голень ягненка с жареными овощами.

 

Где: ул. Набережно-Крещатицкая, 10а.

Когда: с 11:00 до 00:00.

Facebook

Грузинский ресторан "Хмели-Сунели"

В "Хмели-Сунели" весна наступает очень гордая – она, как настоящая грузинка, чтит традиционные вкусы и рецепты. Встречают ее новым постным меню от шефа Михаила Авсаджанишвили, которое действует с 11 марта по 27 апреля, вплоть до Пасхи. Свежие весенние позиции можно смело назвать данью уважения грузинским обычаям. И долма с грибами, и сациви из баклажан, и свекла в соусе ткемали из ежевики – каждое блюдо пропитано любовью к этой щедрой горной стране. Спешите попробовать постное меню и сказать весне "Гамарджоба, генацвале!".

Spring is in the air: где в Киеве искать весеннее меню

 

Must try:

  • Чакапули (тушеное блюдо) из вешенок;
  • Паштет из чечевицы;
  • Салат из лобио с джонджоли и кахетинским маслом;
  • Жареный баклажан с чесноком и кинзой;
  • Шечаманды (грузинский вегетарианский суп) из кизила с орехами.

 

Где: ул. Омельяновича-Павленко, 4/6.

Когда: пн-чт с 12:00 до 00:00, пт-сб – с 12:00 до 02:00, вс с 12:00 до 00:00.

Facebook

Ресторан "DOM №10"

Уникальный ресторан в старинном доме на Подоле приглашает пополнить запас витаминов в организме с новым постным меню от шефа. Руководящую должность тут занимает винегрет из запеченных корнеплодов, с бочковыми огурчиками, белой фасолью, маринованными опятами и тыквенным маслом. Любителям домашней классики приглянется постный борщик на овощном бульоне, который стоит отведать с постным солодовым хлебом, а сладкоежкам – неординарные десерты на растительных ингредиентах.

Spring is in the air: где в Киеве искать весеннее меню

 

Must try:

  • Крем-суп из артишоков на миндальном молоке, с кедровыми орешками и сухариками из солодового хлеба;
  • Голубцы с белой фасолью, с шампиньонами, морковью и кинзой в савойской капусте;
  • Запеченное яблоко с гречневым и арахисовым кранчем, подается с мороженым на основе гречневого молока и арахисовой пасты;
  • Мороженое на кокосовом молоке с черным бельгийским шоколадом, и кокосовой стружкой с лемонграссом.

 

Где: ул. Спасская, 10.

Когда: с 11:00 до 23:00.

Facebook

Кафе "Канапка-бар"

В этом заведении можно побаловаться не только плюшками (вместо них тут, правда, разного рода канапе и сендвичи), но и устрицами – в контрастах вся красота этого места. К весне команда "Канапка-бара" подготовила три новых вида пинс – вариации на тему пиццы, но меньшего размера. Запивать новинки рекомендуют розовым игристым вином или яблочным сидром; считается, что эти напитки приманивают теплую погоду.

Spring is in the air: где в Киеве искать весеннее меню

 

Must try:

  • Пинса с авокадо, моцареллой, базиликом и соусом унаги;
  • Пинса с чорризо, кукурузными початками, и острым перцем чили;
  • Пинса со слабосоленым лососем, миксом салатов, крем-сыром и пармезаном.

 

Где: Андреевский спуск, 30а.

Когда: с 10:00 до 00:00.

Facebook

Кафе "Dogs&Tales"

Заведение на Шота Руставели подготовило к весне несколько новых позиций, чтобы этот сезон был теплее и солнечнее. Среди новинок можно отыскать два салата, неимоверный хот-дог с лобстером, и кокосовую конфету в шоколадной сфере с кремом из сгущенного молока и Филадельфии – мы бы на месте весны уже наступили бы, и были бы в "Dogs&Tales".

Spring is in the air: где в Киеве искать весеннее меню

 

Must try:

  • Салат с телятиной сувид, с кейлом (вид капусты), кус-кусом, томатами черри, спаржей и заправкой из тунца;
  • Зеленый салат с тыквенным пюре, печеной свеклой, козьим сыром, кедровыми орешками и заправкой из меда и розмарина;
  • Лобстер-ролл – мясо лобстера, микс трав и зелени и васаби майо (подается без гарнира).

 

Где: ул. Шота Руставели, 19.

Когда: пн-чт с 12:00 до 00:00, пт-сб с 12:00 до 03:00, вс с 12:00 до 00:00.

Facebook

 

Автор: Ульяна Сизонова; Фотографии: собственность заведений
Рейтинг: 0,00
Всего оценок: 0

Воспользуйтесь нашими сервисами

reserv_icon
Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
Резерв
reserv_icon
Заказ банкетных залов в Киеве
Заказать
comments powered by Disqus
Найти заведение:
Для:
Дата:
Время: