Великий пост - это время гастрономических медитаций, поэтому ресторан "Шоти" приглашает на медитацию.
Компанию вам составят:
- Закуска из запеченной свеклы с соусом ткемали и кинзой;
- Запеченная цветная капуста, подается на соусе "баже";
- Маринованные грибы шиитаке в соусе киндзмари с чесноком и перцем чили;
- Хинкали с грибами;
- Хачапури пхловани со шпинатом, луком и кинзой;
- Овощное оджахури с картофелем, с королевскими шампиньонами, сладким перцем и перцем чили.
