Рус
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

Больше Одессы: обновленное меню в ресторане "Рыба в Огне"

Первый киевский ресторан одесского ресторатора Саввы Либкина "Рыба в Огне" обновил меню. На лопате закусок теперь только одесские специалитеты. Их вынесут еще до того, как откроете меню. Любимую тюлечку, хумус и рулеты из баклажан дополнили шпротами из собственной коптильни, паштетом из скумбрии и южным лечо из сладкого перца и томатов.

Больше Одессы: обновленное меню в ресторане Рыба в Огне

 

Оливье с рапанами и винегрет - оставили. Правда, последний сейчас подают с селедкой собственного посола.

В основных блюдах теперь много одесской еды. Блюда готовят по рецептам, проверенным временем и несколькими десятками основательных одесских застолий. Икряники - оладьи из икры 3-х видов рыбы, котлеты из судака и щуки на гренке. С них ресторан и рекомендует начать знакомство с новым меню.

Попробуйте и сразу резервируйте столик на ближайшее воскресенье, ведь новый раздел меню "Лепим сами" создан для семейных обедов выходного дня. Три вида сочных одесских пельменей (с телятиной, шпинатом или белым амуром) придутся по вкусу и вегетарианцу и почитателю мясного. Не успеваете в воскресенье, значит пообещайте себе зайти на обед в будни и попробовать бульон с теми же пельменями, только куриными.

Больше Одессы: обновленное меню в ресторане Рыба в Огне

 

Кстати, фокус на свежей черноморской рыбе из печи - полностью сохранился. Заказывать ее стало еще проще. В ресторане вывели оптимальное количество ставридки, кефали, луфаря, саргана, барабульки, бычка и черноморского анчоуса на одну порцию в штуках.

В печи по прежнему отменно получаются две дюжины мидий с Переправы. Еще остался улов дня на вес. Из выбранной вами рыбы шеф приготовит сразу несколько блюд, вы оплачиваете только вес сырого очищенного продукта.

P.S.: Выбирая десерт, обратите внимание на чернослив с орехами и шоколадом в сметане. Его готовят в точности так, как на одесской "Даче".

Ресторан "Рыба в огне"

Aдрес Aдрес: ул. Сагайдачного, 23А
Резерв столика Резерв столика: (044) 384 49 34; (050) 900 34 93
Вернуться к списку новостей 09.04.2019
Рейтинг: 5,00
Всего оценок: 1

Подписаться на новости

comments powered by Disqus
Найти заведение:
Для:
Дата:
Время: